Opracowywanie receptur oraz układanie jadłospisów dla różnych rodzajów diet. Nadzór nad procesem produkcji pod kątem zgodności z recepturami i zestawami żywieniowymi. Kontrola dokumentacji produkcyjnej oraz merytoryczna weryfikacja procesów żywieniowych....
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTYTworzenie i Nadzór: Opracowywanie receptur, diet i menu, ze szczególnym uwzględnieniem standardów żywienia zbiorowego. Kontrola: Nadzór nad dokumentacją, prawidłowością stosowanych receptur oraz zgodnością procesów z wymogami (HACCP). Optymalizacja:...
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTY