Holiday Inn Dąbrowa Górnicza
Szef / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Dąbrowa Górnicza
Nr ref.: SZK/0225/HIDG
Zadania:
- kreowanie i implementowanie nowych smaków oraz pozycji w menu
- nadzór nad zamawianiem surowców gastronomicznych, ich wybór oraz selekcja
- dbałość o wskaźniki kosztowe, w tym food cost
- kontrola stanów magazynowych i przeprowadzanie inwentaryzacji
- motywowanie, wspieranie i rozwijanie podległego zespołu kucharzy
Wymagania:
- kilkuletnie doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni, Zastępcy Szefa Kuchni
- znajomość trendów oraz technik kulinarnych
- wiedza na temat funkcjonowania restauracji i pracy kelnerów
- komunikatywna znajomość języka angielskiego
- dyspozycyjność i gotowość do pracy w systemie pracy weekendowej i zmianowej
- komunikatywność, umiejętność pracy w zespole
- prezentowanie postawy proaktywnej, bycie liderem oraz mentorem dla zespołu
Oferujemy:
- umowę o pracę i motywacyjny system premiowy
- pakiet prywatnej opieki medycznej w tym stomatologicznej oraz Multisport
- specjalne stawki pracownicze dostępne na całym świecie we wszystkich hotelach sieci IHG oraz hotelach zarządzanych przez grupę Satoria
- możliwość rozwoju kariery zawodowej w firmie realizującej projekty w wielu miastach Polski
Szczegóły oferty:
Stanowisko: Szef / Szefowa Kuchni
Lokalizacja: śląskie / Dąbrowa Górnicza
Firma: VHM Hotel Management Sp. z o. o.
Opublikowano: 2025-03-20
Zobacz podobne oferty
OPUBLIKOWANO: 2025-04-17
Szef kuchni
Szef kuchni w restauracji. Wymagania konieczne: Zawód: Szef kuchni (kuchmistrz) (wymagany staż - lata: 1) Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych Wymagania inne: wykształcenie bez...
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTYZastępca szefa kuchni
Praca jako zastępca szefa kuchni.Możliwość zakwaterowania dla dwóch osób. Wymagania inne:
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTYSzef kuchni
Szef kuchni w restauracji. Wymagania konieczne: Zawód: Szef kuchni (kuchmistrz) (wymagany staż - lata: 1) Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych Wymagania inne: wykształcenie bez...
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTY