Ogłoszenie numer: 11469604, z dnia 2026-09-29
Klient portalu Praca.pl
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Ruda Śląska
Opis stanowiska
- Koordynacja pracy kuchni i bufetu oraz kierowanie i nadzór nad personelem.
- Ustalanie grafików pracy oraz wdrażanie i egzekwowanie procedur operacyjnych, technologicznych i administracyjnych.
- Analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji.
- Składanie zamówień, kontakt z kontrahentami oraz współpraca z zarządem firmy.
- Prowadzenie gospodarki magazynowej, wprowadzanie dokumentów dostaw, rozliczanie produkcji oraz nadzór nad inwentaryzacją.
Wymagania
- Minimum 3-letnie doświadczenie w pracy w obszarze żywienia zbiorowego.
- Znajomość norm ISO oraz systemu HACCP.
- Umiejętność obsługi komputera w zakresie pakietu MS Office.
- Prawo jazdy kategorii B.
- Wysokie umiejętności organizacyjne, interpersonalne oraz wysoka kultura osobista.
- Mile widziane wykształcenie wyższe w kierunku gastronomicznym, technologii żywienia, technologii produkcji lub dietetyki.
Oferujemy
- Pracę w firmie o stabilnej pozycji na rynku w trybie stacjonarnym.
- Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
- Profesjonalne szkolenia oraz możliwość rozwoju osobistego.
- Wsparcie ze strony pracowników centrali.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
Szczegóły oferty:
Stanowisko: Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
Lokalizacja: śląskie / Ruda Śląska
Firma: Klient portalu Praca.pl
Opublikowano: 2026-09-29
Zobacz podobne oferty
OPUBLIKOWANO: 2026-10-18
Kierownik / Kierowniczka stołówki pracowniczej
Opis stanowiska Prowadzenie całości procesów kulinarnych – układań receptur/menu, planowanie harmonogramu wydań oraz nadzór nad terminową realizacją zamówień cateringowych. Organizowanie pracy podległych pracowników – układanie grafików...
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTY