przygotowywanie jadłospisów, zapytań ofertowych, przyjmowanie i wydawanie towaru kucharzowi, ewidencja towaru, Wymagania konieczne: Uprawnienia: obsługa komputera i programów MS Office Wymagania inne: Wymagane wykształcenie min. średnie gastronomiczne. Mile...
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTYTworzenie i Nadzór: Opracowywanie receptur, diet i menu, ze szczególnym uwzględnieniem standardów żywienia zbiorowego. Kontrola: Nadzór nad dokumentacją, prawidłowością stosowanych receptur oraz zgodnością procesów z wymogami (HACCP). Optymalizacja:...
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTYsporządzanie jadłospisów dziennych i dekadowych, obliczanie kaloryczności posiłków, planowanie potraw wchodzących w skład różnych diet, nadzorowanie i kontrolowanie przebiegu procesów technologicznych, kontrolowanie jakości surowców i produktów...
POZNAJ SZCZEGÓŁY OFERTY